La laitue merveille des 4 saisons, plante annuelle à feuilles vertes très fortement marquées de rouge brun, légèrement cloquées, forme une grosse pomme serrée, variété résistante au froid et à la chaleur. Les feuilles, tendres, d'excellente qualité gustative, plus particulièrement celles de la partie pommée, sont consommées en salade ou cuites, comme légume.